Trước khi đá gà Asil bắt đầu, các bên tham chiến sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng bởi trọng tài nhằm đảm bảo đạt tiêu chuẩn thi đấu. Những quy định này gồm yêu cầu về cân nặng, sức khỏe và trạng thái tự nhiên của gà. Việc phân loại kê thủ theo từng hạng cân giúp đảm bảo sự công bằng, tránh tình trạng chênh lệch quá lớn giữa các đối thủ.
Trong các cuộc thi chuyên nghiệp thì từng tiêu chí đánh giá còn khắt khe hơn. Gà ngoài cần khỏe mạnh mà còn phải giữ nguyên đặc điểm tự nhiên, không được dùng chất kích thích hoặc phụ kiện làm ảnh hưởng đến kết quả.
